简易生日蛋糕

两个朋友的生日差几天，所以做了简单的蛋糕，希望他们喜欢！

家里没有别的水果了，所以就做这样的装饰咯！

蛋糕体食谱：（6寸小蛋糕）

http://li-shuan.blogspot.com/2013/11/lemon-cake.html

戚风蛋糕：（我用一半的量）
(A)
4 粒蛋白
90g --- 细砂糖

(B)
4 粒蛋黄
60g 鲜奶
66g 粟米油

1tsp vanilla 香精
66g低筋面粉
10g 玉米粉

做法：

1.              预热烤箱160~170度C。

2.              将鲜奶，油和vanilla 香精放入一容器。

3.              加入过筛的面粉和玉米粉，搅拌均匀。

4.              加入蛋黄，即成为蛋黄面糊。

5.              蛋白打至起泡后，分次的加入细砂糖；搅打至9分发。

6.              将蛋白霜分次的加入蛋黄面糊里，搅拌均匀。

7.              倒入的两个6寸圆形烤模里，轻敲几下。

8.              放入烤箱，烤约40－45分钟。（以自家烤箱温度为标准）

巧克力装饰淋酱：

烘焙巧克力 50g

鲜奶油 50g

做法：

煮热鲜奶油，然后熄火，放巧克力进去，完全溶化即可。