猪大骨汤面

又是心血来潮，搞个猪大骨清汤面来吃一下！熬了几个小时的汤，味道还真是不错，下次给他冷后，把油捞出来，就可以再减少油量！

食谱：（两人份）

材料：（汤底）

猪大骨 - 大概长4寸左右 - 1支 （叫卖的人敲碎一部分，不然骨头里面的精髓出不来）

洋葱（大）- 1颗 （切小块）

水 - 2liter左右

做法：

1。猪骨川烫一下，把血水和一点杂质弄掉

2。另一锅水煮滚，放洋葱和大骨，大火煮滚后转小火，煮大概3小时，会看到水变米白色这样

3。关火，备用。

材料：（随自己喜欢）

小番茄 - 6粒（切半）

贵妃鲍片 - 6片 （可以参一点他包装里的水进汤提味）

鱼丸 - 6粒

青菜 - 适量

肉碎 （腌过）- 适量

菇类 - 适量

面条 - 适量（我用类似粗米粉那种）

做法：

1。汤滚，放面，放料，全部熟了，滚了就可以了！