我家炒饭

突然想吃炒饭，就乱乱炒了一盘，但是我们家里的炒饭总是没有外面的那样有锅气，因为我们的火没有他们的猛烈，也没有放那么多油啦，胜在健康！

食谱：（两人份）

饭 - 两小碗

蒜米 - 切碎，适量

食油 - 适量

鸡蛋 - 1粒

大黄洋葱 - 1粒，切小片（我喜欢这种洋葱，比较甜）

腊肠 - 1条

乌龟豆 - 8-10条，切小粒

鱼饼 - 1条长的，切丁

盐 - 适量

鱼露 - 适量

做法：

1。热锅，放油

2。放蒜米兜抄一下，放洋葱，炒到香味出来，洋葱变软

3。放腊肠炒一下

4。放鱼饼，乌龟豆炒到乌龟豆8分熟

5。放饭，兜抄

6。放盐，鱼露，兜抄到饭热了

7。中间挖一个洞，打入鸡蛋，炒一炒，然后再混合其他的饭炒匀即可

备注：这是我的方法，如果有更好的方法，可以交流一下，配料也可以依自己喜欢而改变