Saturday, 19 October 2013

不想哈姆的哈姆翻糖蛋糕

1023 是我一个好朋友的生日,延续上篇,蛋糕体是一样的,只是用了不同形状的模型和装饰卡通,我这个朋友很喜欢哈姆太郎,我自己看到好像有点走样了,但是她一眼就认出了,幸好!
这个朋友算对我不错了,我是个你对我好,我对你更好的人,所以我很珍惜对我好的人,最怕背叛和忽视我的人 ^_^
好了,不多说,照片来了!


小叮当翻糖蛋糕

24/10 是我外甥女的生日,所以趁着周末她的奶奶叔叔从槟城过来,所以我做了一个蛋糕一起庆祝。
几天前让老公打电话问她要什么蛋糕,小小人儿说要巧克力的,我就开始上网找食谱,现在的blogger都把blog经营得太好了,有的也透过blog变成一班志同道合的好朋友!这个湿嫩巧克力蛋糕就是参考其中一个很棒的blogger, eileen的蛋糕记忆,做出来的蛋糕有很浓的巧克力味哦!
上面的小叮当是我的第一个“高徒”-我老公的作品哦!他的第一个翻糖造型,我只是帮忙一些小细节,还不错吧?
上照片了! 小小人儿看到她蛋糕好开心!



1010 注册大餐


101010是我们注册的好日子,今年算起来是第三个年头,希望我们有更多快乐的日子,白头不相离!
提早在周末6/10/13搞了一餐,之前做过猪,鸡,鱼的料理,这次想来个海鲜的,所以就定了虾和sotong,份量也不多,因为老公讲不要太大份,不然太饱!
菜单是: 薯泥芝士烤虾, 焦糖布丁,金瓜浓汤

薯泥芝士烤虾:
虾是参考心食谱里的食谱:
1. 先准备薯泥: 
马铃薯半个,蒸熟,压烂,调味(我用胡椒粉,cheese粉和一点牛奶,喜欢的话还可以放一点牛油) 

然后到虾的部分:
1. 虾洗干净,然后去肠,然后破开虾背
2. 酿如薯泥
3. 放上mozerella cheese
4. 进烤炉
5. 上下火,200度烤大约10分钟或至熟

sotong:
1. 清理干净sotong
2. 涂上盐在整个sotong,包括肚子里面
3. 送入烤炉烤,大概是200度,上下火,15-20分钟或至熟

以上海鲜陪上新鲜柠檬汁,开胃!

焦糖布丁是直接参考网上的,网站忘了抄下,不好意思 😉

金瓜浓汤是参考christine recipe的

上照片啦!